Salve!

Ich bin Elizabeth Manning Cicorella und führe Cicorella Alimentari in zweiter Generation.

Seit 1982 bringt die Familie Cicorella ein Stück italienische Genusskultur nach Ulm – gegründet von Elvira Cicorella, die mit viel Leidenschaft und Gespür für Qualität italienische Spezialitäten in die Region brachte. Auf diesem starken Fundament baue ich heute mit viel Herz, internationaler Erfahrung, fachlicher Kompetenz und frischer Energie weiter auf. Ich freue mich, die Tradition lebendig zu halten und das Geschäft mit neuen Impulsen in die Zukunft zu führen.

Meine Reise: Von der Soziologie zur Slow-Food-Pionierin

Meine Geschichte ist vielleicht nicht die typische eines Feinkostgeschäfts. Nach meinem Bachelorabschluss in Soziologie an der renommierten Boğaziçi Universität in Istanbul habe ich meinen Master in Food Culture and Communication an der Università di Scienze Gastronomiche im Piemont absolviert – der Slow-Food-Universität schlechthin. Während meines Studiums besuchte ich zahlreiche Produzenten in Italien, Frankreich, Spanien und Griechenland, um die Vielfalt und Qualität traditioneller Lebensmittel hautnah zu erleben.

Nach meinem Abschluss begann ich meine Arbeit bei Slow Food International, wo ich über mehrere Jahre internationale Slow-Food-Events organisierte und mich intensiv mit dem Thema Geschmackserziehung beschäftigte. In Italien lernte ich Donato, den Sohn von Elvira Cicorella, kennen, der in der Gastronomie- und Weinszene des Piemont tätig war. Gemeinsam sind wir nach Ulm gekommen, um das Familienunternehmen in der zweiten Generation zu übernehmen. Nach seinem Tod führe ich das Geschäft mit großem Respekt vor seiner und Elviras Arbeit weiter.

Mit Ausdauer und Weitblick

Als passionierte Marathonläuferin – oft auch für wohltätige Zwecke – habe ich gelernt, wie wichtig Ausdauer, Konzentration und ein langer Atem sind. Diese Haltung prägt auch meine Arbeit bei Cicorella Alimentari: Gemeinsam mit meinem engagierten, internationalen Team arbeite ich täglich mit viel Hingabe daran, unseren Kundinnen und Kunden besondere Produkte und ein Einkaufserlebnis mit Herz zu bieten.

2016 sind wir vom Ulmer Münsterplatz in die Kramgasse gezogen und konnten dort die Größe unseres Ladens deutlich erweitern. Das Geschäft wurde ursprünglich in den 1980er Jahren von Elvira Cicorella in der beschaulichen Kornhausgasse gegründet. Der Umzug war ein wichtiger Meilenstein, der unsere Sichtbarkeit erhöhte und unsere Position im Herzen der Stadt weiter stärkte.

Unsere Philosophie: Qualität, Leidenschaft und ein Hauch Dolce Vita

Bei Cicorella Alimentari steht höchste Qualität an erster Stelle. Wir legen größten Wert auf sorgfältige Auswahl und eine freundliche Beratung, die auf langjähriger Erfahrung und echter Begeisterung beruht.

Wir pflegen seit über 40 Jahren vertrauensvolle Beziehungen zu einigen der besten Produzenten Italiens. Gleichzeitig bin ich ständig auf der Suche nach neuen, außergewöhnlichen Köstlichkeiten aus Italien und der ganzen Welt, um unser Sortiment zu bereichern und unseren Kunden stets das Besondere bieten zu können.

Unser Sortiment umfasst über 2000 handverlesene Produkte – von frischester Pasta über edelstes Olivenöl bis hin zu ausgewählten Käse- und Wurstwaren. Für uns bedeutet Feinkost nicht nur Genuss, sondern auch Respekt vor Tradition und Qualität – ein echtes Stück Dolce Vita, das wir täglich lebendig halten.

Ein internationales Team mit starker Frauenpower

Cicorella Alimentari ist mehr als nur ein Geschäft – es ist eine Familie. Ich bin stolz darauf, von einem engagierten, internationalen Team unterstützt zu werden, in dem viele Frauen eine zentrale Rolle spielen. Wir lieben es, unsere Begeisterung und unser Wissen mit unseren Kundinnen und Kunden zu teilen und jeden Besuch bei Cicorella zu einem besonderen Erlebnis zu machen.

Erleben Sie das Dolce Vita

Bei Cicorella Alimentari bekommst du nicht einfach nur Produkte – du erlebst ein Stück echtes italienisches Lebensgefühl. Nimm dir Zeit, entdecke neue Lieblingsprodukte, lass dich freundlich beraten und genieße vielleicht einen frisch zubereiteten Espresso oder Cappuccino, der das Dolce Vita perfekt macht.

Wir freuen uns, dich bei uns begrüßen zu dürfen und gemeinsam den Genuss Italiens und internationale Spezialitäten zu feiern.